Meyer Zitrone, citrus limon „meyeri“, Die Meyer-Zitrone ist eine aus China stammende Zitrusfrucht, deren Entstehung auf eine natürlich entstandene Hybride/Kreuzung aus Zitrone und Orange oder Mandarine zurückgeführt wird.
Die Meyer-Zitrone wurde 1908 in Peking, China, von dem im Auftrag des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten tätigen amerikanischen Pflanzenentdecker Frank Nicholas Meyer (1875–1918) gefunden und in die USA gebracht.
Das Fruchtfleisch hat die Aromen und die Farben einer Orange und die Säure einer Zitrone. Als Grundlage für aromatische Marmeladen.
190g
Zutaten: Meyerzitrone, Zucker, Geliermittel: Zitruspektin, Zitronensäure
